A sütőtök hosszú részét használom csak fel. A magházas felét elteszem a hűtőbe.
A tököt meghámozom, először hosszában félbevágom, majd a fél tököket felszelem kb fél cm vastagságú szeletekre.
Egy tepsi aljára 4 evőkanál zabpelyhet szórok, erre ráteszem a tökszeleteket, és meghintem fahéjjal. Kézzel kissé összeforgatom, hogy minden szeletre jusson fahéj.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt puhára sütöm.
Tálalás előtt rácsavarok egy fél narancsot. Az sem baj, ha a narancshúsból is megy rá.